櫻桃番茄，也被稱為圣女果，紅色最為常見，但是它還有很多不同的顏色。不同顏色的櫻桃番茄在口感和營(yíng)養(yǎng)成分上面存在著差異，為了準(zhǔn)確地對(duì)櫻桃番茄的顏色進(jìn)行分類，可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱進(jìn)行對(duì)色觀察。

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一、櫻桃番茄的顏色種類

櫻桃番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較豐富的維生素、糖、有機(jī)酸和礦物質(zhì)等。其種類依照顏色來劃分，可以分為：紅、黃、紫三種。

1.?紅色櫻桃番茄

紅色櫻桃番茄中含有的番茄紅素對(duì)比于其他顏色的櫻桃番茄也是屬于含有極高含量的，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有一定的抗氧化的作用，可以幫助人體起到的作用。

2.?黃色櫻桃番茄

黃色櫻桃番茄中含有的胡蘿卜素對(duì)比于其他顏色櫻桃番茄就屬于含量極高的一種，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助人體視力和皮膚的呵護(hù)

3.?紫色櫻桃番茄、

紫色櫻桃番茄是現(xiàn)如今剛剛上市的一種水果，關(guān)于紫色櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或者是食用功效的話還沒有被完全研究出來，所以關(guān)于紫色櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面還是處在未知的狀態(tài)。

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二、在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中對(duì)櫻桃番茄的顏色進(jìn)行分類

我們觀察物體的顏色時(shí)，除了受到本身特性的影響外，還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關(guān)系。標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以為櫻桃番茄的顏色分類提供統(tǒng)一的觀測(cè)環(huán)境、光源環(huán)境等，免除了各種環(huán)境因素的干擾。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設(shè)備，可以滿足用戶不同光源條件下的測(cè)色需求，用戶只需按照燈箱操作規(guī)范進(jìn)行測(cè)色，就可以準(zhǔn)確的評(píng)定櫻桃番茄的顏色，進(jìn)而根據(jù)顏色進(jìn)行分類。具體步驟如下：

1.?儀器開機(jī)

連接標(biāo)準(zhǔn)光源箱電源，確保電源電壓保持穩(wěn)定狀態(tài)，然后通過對(duì)色燈箱控制面板，打開電源開關(guān)。

2.?光源選擇

按照要求選擇不同的對(duì)色光源，若驗(yàn)貨商沒有指定光源，那么通常情況下就會(huì)選擇D65。

3.?樣品擺放

調(diào)整檢測(cè)品的位置，放入燈箱底部的中間位置，讓燈箱內(nèi)光源可以均勻的照射在對(duì)色樣品上，以減小燈箱外光源環(huán)境的干擾。

4.?角度選擇

觀察角度以90度光源，45度視線為宜?？筛鶕?jù)被測(cè)物品形狀調(diào)整適當(dāng)角度，達(dá)到檢測(cè)最佳效果。

5.?儀器關(guān)機(jī)

使用完畢后，就需要及時(shí)關(guān)閉燈箱，按電源鍵ON/OFF鍵關(guān)閉。長(zhǎng)時(shí)間不使用應(yīng)關(guān)閉電源。

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