確保猴頭菇的顏色一致性,選用標(biāo)準(zhǔn)光源箱!
進(jìn)入7月,黑龍江省海林市迎來(lái)猴頭菇大范圍采收季,猴頭菇是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè),逐漸從“小特產(chǎn)”發(fā)展為鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。為了確保湖頭菇的顏色質(zhì)量品質(zhì),可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。
猴頭菇的顏色及發(fā)展
猴頭菇,學(xué)名:Hericium erinaceus (Bull.) Pers.),是齒菌科、猴頭菇屬真菌。子實(shí)體中等、較大或大型,直徑3.5-10(30)厘米,肉質(zhì),外形呈頭狀或倒卵狀,似猴子的頭,故名“猴頭”?;恐帾M窄,人工栽培猴頭菇基部常因長(zhǎng)于瓶口或塑料袋口內(nèi)而呈柄狀。除基部外,周體外被覆菌刺。菌刺長(zhǎng)1-5厘米,針形,粗1-2毫米。孢子生于菌刺表面,球形,直徑(5.5-7.5)微米×(5-6)微米,內(nèi)含油滴。鮮時(shí)全部白色,干燥后變?yōu)槿榘咨翜\黃或淺褐色。
在猴頭菇的種植和銷售過(guò)程中,顏色的重要性不言而喻,尤其是在猴頭菇規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的背景下。如上面提到的海林市全市猴頭菇年生產(chǎn)總量超1.5億袋,有超千萬(wàn)袋生產(chǎn)規(guī)模的猴頭菇專業(yè)村3個(gè)、猴頭菇標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)6個(gè),猴頭菇年產(chǎn)值4.54億元。標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)離不開(kāi)顏色品質(zhì)的把控,標(biāo)準(zhǔn)光源箱提供了很好的工具選擇。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱用于猴頭菇的顏色檢測(cè)
光是人們感知色彩存在的必要條件,色彩來(lái)源于光。人眼在不同光源條件下,觀察同一顏色的猴頭菇,評(píng)價(jià)顏色的結(jié)果都可能會(huì)存在差異。不同的光源發(fā)光物質(zhì)不同,光譜能量也有差別。一定的光譜能量分布表現(xiàn)為一定的光色,對(duì)光源的光色變化,我們用色溫來(lái)描述。色溫是以溫度的數(shù)值來(lái)表示光源顏色的特征。色溫是光源的重要指標(biāo),一定的色光具有一定的相對(duì)能力分布,色溫用絕對(duì)溫度“K”表示。
人們經(jīng)常在不同的環(huán)境下辨認(rèn)顏色。有些燈管的顏色與日光很相似,如熒光燈,但其光譜能量分布與日光卻有很大的差別。這些光譜中缺少某些波長(zhǎng)的單色光成分。人們?cè)谶@些光源下觀察到的顏色與日光下看到的顏色是不同的,這也就是光源的顯色性變化。
同一個(gè)顏色在日光下顯示的顏色準(zhǔn)確,在其他的光源如燈光下會(huì)產(chǎn)生色彩偏差。因此,用日光作為參照光源,將熒光燈、白熾燈等人工光源與其比較,顏色顯示準(zhǔn)確能力的強(qiáng)弱叫做光源的顯色性。顯色性指數(shù)表示物體在光源下顏色變色的程度。光源的顯色性是由光源的光譜能量分布決定的。日光、白熾燈具有連續(xù)光譜,連續(xù)光譜的光源均有較好的顯色性。顯色性直接影響著人們所觀察到的物體的顏色準(zhǔn)確性。
為了準(zhǔn)確評(píng)定猴頭菇的顏色,對(duì)猴頭菇的顏色進(jìn)行分類,我們就需要一種相對(duì)穩(wěn)定可用于顏色檢測(cè)的光源,因此CIE國(guó)際照明委員會(huì)就規(guī)定了統(tǒng)一顏色檢測(cè)時(shí)所用的光源,稱之為標(biāo)準(zhǔn)光源。隨著照明技術(shù)不斷的發(fā)展,人們所處的照明環(huán)境也不斷在改變,因此CIE推薦的標(biāo)準(zhǔn)光源由最初的A、B、C已經(jīng)逐漸發(fā)展到如見(jiàn)的D系列、F系列光源。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種專門為了顏色檢測(cè)而設(shè)計(jì)制造的照明燈箱設(shè)備,其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用戶對(duì)色時(shí)常常會(huì)用到的光源類型,可以有效地解決對(duì)色時(shí)光源、環(huán)境一致性的問(wèn)題,幫助用戶更加準(zhǔn)確的評(píng)定猴頭菇的顏色,從而對(duì)猴頭菇的顏色進(jìn)行分類。
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